Le Moringa oleifera, ou Ben, est un arbre tropical.Présent en Afrique, en Amérique centrale et latine, sur le sous-continent indien et Asie du Sud Est, cet arbre fournit de l’huile pour l’alimentation et l’éclairage, il est resistant à la sécheresse et ses cosses, feuilles, graines et fleurs sont très nutritives.

Autre particularité de ses graines, leur important pouvoir antibactérien.