Non loin de Saint Nectaire, la Couze Chambon traverse une coulée de lave qui crée une cascade haute de 7 mètres : la Cascade de Saillant. Très appréciée grâce à son débit important et à son accés facile en temps normal, celle-ci offrait un visage différent lors de la vague de froid de 2012. Elle était en effet quasiment totalement prise dans la glace.